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Unser Sylter Genusslaib

So einzigartig wie die Insel

Das größte Brot, das wir jemals gebacken haben

Auch die Herstellung unseres Brotes erinnert an eine Reise nach Sylt: Sie ist nicht einfach und dauert länger, lohnt sich aber! Unser Genusslaib benötigt daher ganze fünf Stunden liebevoller Zuwendung, bis er fertig ist. 

Dunkel und herb präsentiert sich die markante Kruste - mit einer Porung, die in ihrer Unregelmäßigkeit an die Nordsee erinnert. Im Kontrast dazu steht der safte Teig, hell wie die breiten weißen Strände der Küste. Ganz wie das Sylter Wetter bleibt auch unser Genusslaib extrem lange frisch.

04 März, 2022

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Jeanette Beck und Susann Kobus mögen bei Junge Die Bäckerei. vor allem das familiäre Miteinander.

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  • “Die tägliche Pausenroutine von der 7. bis zur 12. Klasse und die Qual der Wahl zwischen einem Schoki Jungen und einem Croissant.”

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